さつまいもが美味しい！豚肉と さつまいもの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は、一口大に切る。
   
   さつまいもは、皮をむいて 1.5cmの厚さに切り 大きなものは半分にし、水に10分ほどさらす。

2. 2

   鍋に だし汁、水を切った さつまいも、豚肉をいれて中火で火にかけ、 煮立ったらアクを取る。
   
   さとう、みりんを加えて 3～4分煮る。

3. 3

   2に しょうゆを入れて 落としぶたをし、 さつまいもが 柔らかくなるまで煮る。