パリパリ鶏の丸焼きオーブン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
下処理をしてあることを確認して、水気を拭いた鶏肉に塩と砂糖をすりこむ。
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2
にんにく、生姜、玉ねぎ、しめじをみじん切りにして炒めて軽く火を通す、それを鶏の中に詰めて楊枝で穴を塞ぐ。
人参、じゃがいもは乱切りにする
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3
水が漏れない袋にすべて入れて1時間以上、できれば一晩マリネする。
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4
取り出した鶏の水気を拭き、全面に片栗粉をまぶす。じゃがいもと人参は鶏の周りにおく。
220度のオーブンで皮がキツネ色になるまで焼き、アルミホイルを被せて180度で中まで火を通す -
5
場合によっては一度取り出して、ひっくり返して裏の焼き加減をみてもよい。
胡椒は最後にかけると香りが良い
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ツキカゲ2021/04/26 23:41
美味しくできました♪
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