そば粉と くるみ のビスコッティ レシピ・作り方
材料（約11個分人分）
- A 薄力粉 75ｇ
- A そば粉 30ｇ
- A ベーキングパウダー 小さじ1/2
- A グラニュー糖 大さじ1
- B はちみつ 大さじ2
- B 卵 1個
- B くるみ 50ｇ
- 打ち粉（薄力粉） 適宜
作り方
- 1 くるみ は、フライパンで乾煎りし、粗熱がとれたら 粗く刻んでおく。
-
2
ボウルにAを入れ 泡立て器で混ぜ合わせる。
Bを加えて 手で ひとまとめにする。
アルミホイルにおき表面に打ち粉をし10×20cm（厚さが1cmくらい）の かまぼこ形に 整える。
- 3 トースターで 10分くらい焼く。
-
4
あら熱が取れたら 1～1.5cmの幅に切り分ける。
アルミホイルに切り口を上にして並べ トースターで3分くらい加熱する。
-
5
表面が カリッときつね色になれば 出来上がり！
- 6 ※アルミホイルを使用する時は トースターで使用出来るものを使ってください。
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温かいコーヒーに浸して食べると食感が変わって 美味しいです(*^^*)