さつま揚げ・大根・にんじん・白菜のおでん風 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
大根とにんじんは洗って皮をむき、乱切りにする。
白菜は洗って、ざく切りにする。
さつま揚げは熱湯を廻しかけ油抜きし、大きければ半分に切る。 - 2 鍋に大根・にんじん・水・だしの素・白だし・根昆布を入れて火にかける。
- 3 沸騰したら弱火にし、白菜・さつま揚げ・塩・醤油を加えて灰汁取りシートをのせ、野菜が柔らかくなるまで煮込んで出来上がり。
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