大根の糠漬け レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大根 5cm位
- 糠床 適宜
作り方
-
1
大根は洗って皮をむき、半分か4等分に切る。
（写真は4等分） - 2 手をしっかり石鹸で洗ったら、糠床に大根を入れる。
-
3
糠床の袋の口を閉じたら、冷蔵庫で2日程漬ける。
（うちの糠床はジップ付きのビニール袋に入ってるタイプです） - 4 糠を洗い流して、食べやすく切ったら出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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つくったよレポート（6件）
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まる776112021/02/08 20:53
ごちそうさまでした♪ -
8runrunrun82021/02/01 12:46
糠漬け始めました。腸活にいいですね！ありがとうございます。 -
ぶなしめじ06092021/01/31 22:33
美味しかったです！ありがとうございました♪ -
TOMOMI99682021/01/28 10:03
美味しく作れました！
ごちそう様でした☆
レシピへのコメント
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たくあんサイズに切ると噛めない家族がいるので、薄切りにしてます。