材料3つ!低糖質&グルテンフリーアーモンドクッキー レシピ・作り方

材料3つ!低糖質&グルテンフリーアーモンドクッキー
  • 約10分
  • 300円前後
まりのダイエット食堂
まりのダイエット食堂
最近低糖質パンを作るにしても、お菓子を作るにしても、アーモンドプードルが大活躍!
アーモンドプードルでクッキーをつくると香ばしさが出てGood!!

材料(1~2人分)

  • ココナッツオイル 65g
  • ラカント 大さじ2杯
  • アーモンドプードル 130g

作り方

  1. 1 ココナッツオイル 65g へラカント 大さじ2杯を入れて混ぜる。
  2. 2 そこへアーモンドプードル 130gを入れて混ぜる。
  3. 3 よく混ぜます。
    ボロボロとしている生地ですが心配無用です!
  4. 4 オーブンシートを敷いて、その上で生地を長方形に成形する。
  5. 5
  6. 6 あらかじめ180℃に余熱しておいたオーブンで約10~15分焼く。
  7. 7 一度取り出したら切り分ける。
  8. 8 2回目のオーブンで水分を効率よく飛ばすためにに、切り分けた後、それぞれ一個ずつずらして並べる。
  9. 9 もう一度オーブンに入れて180℃で10分以上焼く。
  10. 10 十分に冷ましてからお召し上がりください♥
    ※熱が完全に冷め、固まるまで半日かかることもあります。
  11. 11 Youtubeも更新中♥
    『まりのダイエット食堂』で検索!
    https://www.youtube.com/channel/UCtFCMy8zr9Etz8BsOiykHgg

きっかけ

おうちにたくさんアーモンドプードルがあったので簡単につくれるクッキーを作ってみました。

おいしくなるコツ

※1 ご使用のオーブンによって焼きの特徴が異なりますので、焼き時間は様子をチェックをしながら焼いてくださいね。 ※2 焼き上がりはかなりホロホロです。 ですが十分に冷ますと生地が固まりますので、きっちり冷ましてくださいね。

  • レシピID:1600036830
  • 公開日:2020/09/22
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カテゴリ
糖質制限・低糖質食物繊維の多い食品の料理簡単お菓子その他のクッキーロカボ ダイエット
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糖質制限 グルテンフリー 時短 簡単
料理名
材料3つ!低糖質&グルテンフリーアーモンドクッキー
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つくったよレポート(1件)

  • LittleLily
    LittleLily
    2022/06/26 10:47
    ココナッツオイル、エリスリトール+オリゴ糖、小麦粉+ピーナッツパウダーで作ってみました!作りやすくて美味しかったです

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