なめことミョウガの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水と煮干しを入れ中火で火をつける。

   

2. 2 なめこをざるで良く洗い鍋に追加する。

   

3. 3 ミョウガは縦半分に切り、細かく千切りにしていく。

   

4. 4 長ネギは細かく輪切りにする。

   

5. 5 大葉はまるめて細かく刻む。

   

6. 6 切った具材を全て入れて弱火で１５分くらい煮詰める。
   味が出たら煮干しを取り出す。

   

7. 7 味噌を溶かしお椀に入れたら完成。