鳥もも軟骨の塩唐揚げ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 鳥もも軟骨 250g
- ☆酒 小さじ2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
- ☆塩 小さじ1/2弱
- ☆生姜チューブ 1〜2cm
- 小麦粉 10g
- コーンスターチ 10g
作り方
-
1
鳥もも軟骨と☆をポリ袋に入れて軽く揉みます。
そのまま常温で10〜15分置いて、味を馴染ませます。 -
2
1に小麦粉、コーンスターチを入れて袋の口を閉めて、全体に粉をまぶします。
-
3
粉が全体に絡みねっとりしたらOK！
油を180度に温めます。
-
4
油に3を入れて揚げます。
こんがり揚がれば出来上がり♪
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