ズッキーニがおいしい♡ガパオライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【野菜を切る】
   ズッキーニ・パプリカ・タマネギ・生姜・ニンニクをみじん切りにする。
   バジルは飾り用を残し、手で細かくちぎっておく。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオリーブをひき、弱火で生姜・ニンニクを炒める。
   香りがたったら、タマネギを入れ、透き通るまで炒める。

3. 3

   続いて、パプリカ→ズッキーニの順で炒めていく。
   野菜がしんなりするまで炒める。

4. 4

   鶏ももひき肉を入れ、肉の色が変わるまで炒める。
   あらかじめ混ぜておいたAの調味料を入れ、汁気がなくなるまでしっかりと混ぜる。
   最後にちぎったバジルを入れさっと混ぜたら火を止める。

5. 5

   お皿にご飯を盛り、④を盛りつけ、空いたフライパンで、目玉焼きを焼く。
   目玉焼きを盛りつけ、バジルを飾ったら完成。