れんこんとアスパラとペッパーポークの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは皮をむいて、薄い輪切りか半月切りにし、酢水に15分程晒してからザルに上げる。

2. 2

   アスパラは洗って固い皮の部分をピーラーで剥いて、一口大に切る。
   ペッパーポークは拍子木切りにする。

3. 3

   テフロンのフライパンにオリーブオイルを引き、れんこん・アスパラを加えて火が通るまで炒める。

4. 4

   「3」にペッパーポークを入れて、サッと炒めたら塩で味を調えて出来上がり。