おからハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして耐熱ボウルにいれ、ラップをして1分レンジで加熱する。

2. 2

   玉ねぎの粗熱がとれたらひき肉、おから、卵、パン粉、調味料を全ていれて混ぜる。

3. 3

   ハンバーグを小判型に成形し、油を敷いたフライパンを熱して、温まったらハンバーグを焼いていく。

4. 4

   焼き目がついたらひっくり返して弱火にし、酒をいれて蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   もう片面にも焼き目がついたらハンバーグをとりだす。

6. 6

   油をを拭き取らずに、☆の調味料をいれて煮立たせ、ソースを作る。

7. 7

   ハンバーグにソースをかけて出来上がり☆