トロトロでおいしい豚キムチ卵とじ レシピ・作り方

トロトロでおいしい豚キムチ卵とじ
  • 5分以内
  • 300円前後
怪獣ゴン太
怪獣ゴン太
ピリッとキムチとあんが絡んでとってもおいしい♪
簡単で食べ応えのある一品です^_^

材料(2人分)

  • 白菜 4枚
  • 豚こま 100g
  • 2個
  • ●鶏がらスープの素 小1
  • ●醤油 小1/2
  • ●砂糖 小2
  • ●塩 少々
  • ●牛乳 大1
  • 大2
  • ◇鶏がらスープの素 小1
  • ◇醤油 小1
  • ◇オイスターソース 小1
  • ◇キムチ 30〜50g
  • 片栗粉 大1
  • 水(片栗粉用) 大1

作り方

  1. 1 卵と●の調味料を混ぜておく。
  2. 2 白菜を3、4センチ間隔で切っておく。
  3. 3 フライパンに油を敷いて、豚肉を焼く。
  4. 4 豚肉に火が通ってきたら、白菜を全量入れて酒を回し入れる。
  5. 5 蓋をして蒸し焼きにする。
  6. 6 白菜がしんなりしてきたら◇の調味料を入れて混ぜる。
  7. 7 火を強火にして卵を回し入れる。
    ※卵が固まってくるまで混ぜたりしないこと。
  8. 8 卵が固まってきたら混ぜて、キムチを加えて更に混ぜ、火を止める。
  9. 9 水溶き片栗粉を混ぜながら加えて再び火にかけて、とろみがついてきたら完成☆

きっかけ

キムチ味のおかずが食べたかったので。

おいしくなるコツ

卵は固まるまでじっと我慢です!

  • レシピID:1600027439
  • 公開日:2019/02/26
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カテゴリ
キムチ簡単夕食白菜卵とじ豚キムチ
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