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オクラ納豆のごまだれつけうどん レシピ・作り方
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スタミナ食材の「ネバネバ系だれ」は、のどごしのいい「稲庭風うどん」との相性抜群！
作り方
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1
下準備
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切る
・オクラは塩ゆで、もしくはラップで包んでレンジ加熱し、あら熱がとれたら輪切りする
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2
器に【A】を混ぜ合わせてつけだれを作り、オクラも混ぜ合わせ、味をととのえる
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3
うどんを器に盛り付け、ミニトマトなどを添える。（２）につけて召し上がれ
きっかけ
納豆はお好みでひきわりでもOK。
オクラは軽く水洗いして塩でこすり（産毛がとれます）、そのまま熱湯でゆでるか、ラップに包んで、レンジ600Wで約30秒加熱してください。
おいしくなるコツ
練りごまは、油とごまに分離していることが多いので、よく混ぜてから計量してください。
めんつゆは今回３倍濃縮タイプのものを使用しています。
ミニトマトの他、大葉、きゅうりなどお好みの野菜を添えてもOK。
登録されているカテゴリ
- 季節・イベント：
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夏（6月～8月）
>
夏バテ対策
- 目的・シーン：
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簡単料理
>
5分以内の簡単料理
- 食材：
-
野菜
>
夏野菜
>
オクラ
- 食材：
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大豆・豆腐
>
納豆
レシピID: 1600025704
公開日：2018-08-07 18:30:04.0
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