胸肉で☆ゴロゴロチキンのトマト煮込み〜初級編〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を全て粗みじん切りにします。
   鶏肉も一口大に切り、水気を拭きとり、塩コショウで味付けをしておきます。

2. 2

   フライパンに油をひかずに鶏肉を中火で炒めます。

3. 3

   焦げ目がついたら反対側も焼きます。
   焦げ目がついたらいったんお皿によけておきます。
   ※中まで焼けてなくて大丈夫です。

4. 4

   フライパンの汚れをふき取ります。
   オリーブオイルをひき、弱火で玉ねぎを炒めます。

5. 5

   玉ねぎが透明になったら、人参、しめじも入れ一緒に炒めます。

6. 6

   しんなりしたら、〇の調味料と、鶏肉を入れさっと混ぜ合わせます。

7. 7

   トマト缶を丸ごと入れます。
   トマトを崩しながら混ぜます。

8. 8

   みりんも加え、ローリエを入れます。

9. 9

   蓋をして10分程煮込みます。

10. 10

    水分が飛んだら火を止めて、さっと混ぜ合わせて完成です☆