焼肉屋さんの味☆激うま！柔らかお肉 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肩ロース（焼き肉用） １５０ｇ
- 塩麹 大さじ１
- 〇生姜パウダー 小さじ１
- 〇甜麺醤 小さじ１
- 〇豆板醤 少々
- 〇水 小さじ１
- 〇チリペッパー お好みで
作り方
- 1 豚肉裏表にに塩麹をなすりつけます。20分～30分放置します。
- 2 塩麹を軽く拭き取り、油をひかずにフライパンで中火で焼きます。
- 3 裏面が焼けたら、弱火にしてひっくり返して焼きます。（すぐ焼けます）
- 4 お皿にあけて、合わせた〇と絡めたら完成です☆
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関連情報
- 料理名
- 焼肉
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
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