ハロウィンに☆パンプキンクリームリゾット レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 かぼちゃを洗いラップに包んで、600wのレンジで4分加熱する。
-
2
柔らかくなったらスプーンなどで潰す。
そこにヨーグルトを入れて混ぜる。
- 3 玉ねぎ、人参、エリンギを粗みじん切りにする。ベーコンは2cm幅の細切りに。
- 4 フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、弱火で玉ねぎを透き通るまで炒める。そのあと、全ての具材を入れてしんなりするまで炒める。
-
5
○を加え混ぜ合わせ、ごはんを投入する。ごはんをほぐしながら馴染ませる。
-
6
2を加え、強火にして水分を飛ばす。
＊焦げやすいので、混ぜながら。 -
7
お好みの柔らかさになったら火を止めて完成。
お好みで粉チーズをかけて召し上がれ♪
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- カテゴリ
- リゾットかぼちゃ残りごはん・冷ごはん
美容料理研究家 あゆ
美容料理研究家あゆです！
”食事は身体づくりの基本”
いくつになっても綺麗に健康でいたいから・・・
そんな思いから自身でレシピを考えるようになりました。
ぜひご活用ください♪
レシピブログ
http://ayu2cooking.livedoor.blog/
＊いつもたくさんのつくれぽをありがとうございます！
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野菜の旨味た〜っぷりで味付けも塩胡椒だけで充分美味しく！
ハロウィンにおすすめなパーティーメニューです。