豚ヒレ肉で ローストポーク レシピ・作り方
材料（4～5人分）
- 豚ヒレ かたまり肉 500g位
- 塩 小さじ1位
- 粗挽き黒コショウ 少々
作り方
- 1 豚ヒレ肉全体に塩・粗挽き黒コショウをなじませたら、ラップでぴっちり包んで半日～1日冷蔵庫でなじませる。
- 2 焼く10分～60分くらい前に冷蔵庫から出して室温に戻す。水分が出ていたら拭き取る。（季節により、室温に戻すまでの時間は調節して下さい）
- 3 クッキングシートを敷いた天板にのせ、130℃に予熱したオーブンで90～100分前後焼く。（赤い肉汁が出なくなるまで、2～3回くらい肉を転がしながら焼く。）
- 4 焼けたらアルミホイルに包み、冷めるまでオーブンの中に入れておく。冷めたら好みの厚さに切って出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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