わらさの　塩麹焼きレシピ・作り方

Name: わらさの 塩麹焼き
Total time: 1 h
Yield: 2～4
Ingredients: わらさ（刺身用） 1サク; 塩麹 大さじ1～1半位; ごま油 少々

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v(。・・。)るん♪0394

中まで火を通せば、お弁当にも。

材料（2～4人分）

わらさ（刺身用）: 1サク

塩麹: 大さじ1～1半位

ごま油: 少々

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作り方

1

わらさは刺身を切るようにして切り、全体に塩麹をまぶしてビニール袋に入れるかラップで包んで、冷蔵庫で1時間以上置いておく。
2

熱したフライパンにごま油を引き、「1」を入れて中に火が通る位まで両面を焼いて出来上がり。（刺身用なので半生でもOK)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹はサクの大きさで増減して下さい。

きっかけ

わらさの刺身嫌いの家族用に。

公開日：2017/04/02

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v(。・・。)るん♪0394 最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ