作り置き弁当のおかず♪大根とこんにゃくの味噌炒め レシピ・作り方

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dekotan1
お弁当に入れるように小さく切って
炒めて、蓋付の容器に入れておきます。
みんながつくった数 21

材料(4~5人分)

こんにゃく
150g
大根
7㎝
●水
50ml
●あご出汁(顆粒出汁)
5g
●醤油
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●みりん
大さじ1
●味噌
小さじ1
ごま油
大さじ1
白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1
    こんにゃくは2センチ位にスプーンで切ります。
    *あく抜きが必要な時はします。

    大根は3センチ位の乱切りにして、
    レンジ(500W)を2分しておきます。
  2. 2
    フライパンにごま油を落として、こんにゃくと大根を入れて炒めます。

    調味料●を混ぜておき、
    フライパンに入れからめながら蓋をして煮詰めます。
  3. 3
    煮汁がなくなると
    粗熱を取り胡麻をふりかけます。

    蓋つき容器に入れ、
    冷蔵庫で収納します。

おいしくなるコツ

少し濃い目の味付けにしてます。 七味唐辛子をふっても美味しいです。

きっかけ

こんにゃくを購入したので お弁当のおかずに作りました。

公開日:2017/02/20

関連情報

カテゴリ
大根の煮物作り置き・冷凍できるおかずその他のだし味噌板こんにゃく
関連キーワード
味噌炒め 作り置き こんにゃく 大根
料理名
大根とこんにゃくの味噌炒め

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート( 11 件)

2023/06/11 15:30
とても美味しかったです。子供も喜んて食べてくれました。今回は豚バラを入れて作りました。美味しいレシピをありがとうございました!
麦蔵
とても美味しそう! ありがとうございます。
2022/12/05 06:09
dekotan1さん、お世話になっております♡この組み合わせは煮物にすることばかりなので、いつもと違う副菜ができ大満足❢ありがとうございました(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾
fuwa
美味しそう! ありがとうございます。

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