野菜たっぷり♪　サッパリ味の鶏塩鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜とかぶの葉は洗って、ざく切りにする。
   にんじんは洗って皮をむき、輪切りか半月切りにする。
   大根は洗って皮をむき、いちょう切りにする。
   鶏むね肉は一口大に切る。

2. 2

   鍋に白菜・大根・にんじん・根昆布・水・だしの素を入れて火にかける。
   野菜が煮えたら、鶏むね肉を加えて、灰汁を取りながら弱火で煮る。

3. 3

   鶏むね肉に7割位火が通ったら、かぶの葉・塩を加えて味見をし、全体に火が通れば出来上がり。