ねぎ味噌ダレ レシピ・作り方

ねぎ味噌ダレ
  • 約10分
  • 300円前後
しば(料理男子)
しば(料理男子)
炒め物や焼き物の味がマンネリ化。
そんな方にぜひ試してみていただきたい。
ねぎ好きの方特に!

材料(2人分)

  • 白ねぎ 1本分
  • 赤だし味噌 大さじ4
  • みりん 大さじ3
  • 昆布だし 大さじ3
  • ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1 【切る】
    白ねぎ→みじん切りに
  2. 2 フライパンにごま油をいれ、火をつけ、白ねぎを炒める。中火
  3. 3 白ねぎがしんなりしてきたら、味噌、みりん、だしをいれ、煮詰めていく。中火
  4. 4 照りが出てきたら完成!

きっかけ

風邪気味なので、風邪に効くねぎを使ったたれを考えました。

おいしくなるコツ

火加減に注意して、焦がさないこと。

  • レシピID:1600021160
  • 公開日:2016/11/02
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カテゴリ
お肉に合うタレ
料理名
ねぎ味噌ダレ
しば(料理男子)
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