ピクルスの残り酢使用！揚げないチキン南蛮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- とりもも
- １枚
- にんにくすりおろし(チューブ)
- ３ｃｍ
- 片栗粉
- 適量
- 酒
- 大さじ１
- ★ピクルスの残り酢
- 大さじ２
- ★しょうゆ
- 大さじ２
- ★砂糖
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 鶏肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れてにんにくと酒をもみこんでおく。
★は混ぜ合わせる。
-
- 2
- １のビニール袋に片栗粉を入れて、全体にまぶしつける。
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- 3
- 油を多めにひいたフライパンで２をカリっとするように焼く。
-
- 4
- ★を入れて、煮からめる。たれが全体になじんだら完成！！
-
- 5
-
- マヨネーズやタルタルソースと一緒にどうぞ。
きっかけ
ピクルスの酢が余ったので何かに使えないかなぁ・・と思って。
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