ピクルスの残り酢使用!揚げないチキン南蛮 レシピ・作り方

ピクルスの残り酢使用!揚げないチキン南蛮
  • 約10分
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ピクルスの酢が残ってもったいないなぁ~と思ってチキン南蛮作りました。

材料(2~3人分)

  • とりもも 1枚
  • にんにくすりおろし(チューブ) 3cm
  • 片栗粉 適量
  • 大さじ1
  • ★ピクルスの残り酢 大さじ2
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏肉は食べやすい大きさに切り、ビニール袋に入れてにんにくと酒をもみこんでおく。

    ★は混ぜ合わせる。
  2. 2 1のビニール袋に片栗粉を入れて、全体にまぶしつける。
  3. 3 油を多めにひいたフライパンで2をカリっとするように焼く。
  4. 4 ★を入れて、煮からめる。たれが全体になじんだら完成!!
  5. 5 マヨネーズやタルタルソースと一緒にどうぞ。

きっかけ

ピクルスの酢が余ったので何かに使えないかなぁ・・と思って。

  • レシピID:1600020098
  • 公開日:2016/05/23
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