とんかつ用の肉で きゃべつたっぷりシチュー レシピ・作り方
材料（12皿人分）
- 豚ロース（とんかつ用） 4枚
- きゃべつ 1/2個
- にんじん 1本
- 玉ねぎ 1個
- 水 1500cc位
- 牛乳 500～600cc位
- シチューの素 12皿分
作り方
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きゃべつは洗ってざく切りにする。
にんじんは洗って皮をむき、薄い輪切りか半月切りにする。
玉ねぎは皮をむいて、半月に切る。
豚ロースは1.5cm角位に切る。 - 2 鍋にきゃべつ・にんじん・玉ねぎ・水を入れて火にかける。
- 3 野菜に火が通ったら、豚ロースを加えて肉に火が通るまで灰汁を取りながら煮る。
- 4 肉に火が通ったらシチューの素を加えて弱火にし、トロミが付くまでかき混ぜながら煮る。
- 5 トロミが付いたら牛乳を加えて、かき混ぜながら軽く煮込んで出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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ひかりMAM2015/12/13 08:50
ごちそうさまでした＼(^o^)／
レシピへのコメント
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圧力鍋で作っても良いですよ。＾＾*