柚子コショウがなくても美味しいのですが、 お弁当にはしっかりした味付けを主人が喜ぶので、 七味唐辛子などを入れます。
茄子が安く売っていたので購入して、 お弁当のおかずにしました。
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酢だち入りの味噌炒めです。
もう一品に嬉しいレシピです。