角煮よりあっさり 煮豚大根 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
大根は洗って皮をむき、厚めの半月切りにする。
長ねぎの青い部分は良く洗い、4～5cm位に切る。 - 2 鍋に豚肩ロース・大根・根昆布を入れて隠れる位まで水を入れたら、だしの素・ねぎの青い部分を加えて火にかける。
- 3 沸騰したらめんつゆの素を加えて灰汁取りシートをのせ蓋をし、吹きこぼれないように ごく弱火にして20分ほど煮込み、火を止める。
- 4 そのまま一度冷ましてから、豚肩ロースだけを取り出して食べやすい大きさに切り、煮汁に戻す。
- 5 食べる直前に温め直し、器に盛り付けたら出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。
返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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菊丸330974082017/06/22 05:25
ボリュームがあって、美味しかったです。
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