ゴマ&青のり香る♪豚薄切り肉の唐揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚モモ薄切り肉 400g
- ☆醤油 大さじ2
- ☆料理酒、みりん 各大さじ1
- ☆すりおろしニンニク 1片
- ☆すりおろし生姜 1片
- ☆塩、コショウ 各少々
- ♡片栗粉 大さじ6
- ♡白ごま 大さじ2
- ♡青のり 大さじ2
作り方
-
1
☆をよく混ぜる。
-
2
1と豚肉を合わせてよく揉む。
10分〜30分程漬けておく。
-
3
♡をビニル袋に入れてよく混ぜる。
-
4
3のビニル袋に2の豚肉を入れてよく振る。
-
5
肉団子1つ分くらいを手にとりまとめたら、両手の手の平でぺったんこにする。
-
6
油(分量外)で揚げ焼きしたら完成。
※温度は低めで！
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はるっちじゅんじ
二児の母です。
長男が偏食な為、「美味しい！」と言ってもらいたくて日々格闘中！
歳のせいか、酢を使ったサッパリレシピが多いです(^_^;)
料理初心者の方にも分かりやすいよう、全工程画像付きを目標にしています。
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そのまま食べても、レモンを絞っても美味♪