お弁当に・厚揚げときのこの甘酢あん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 厚揚げは、ザルに入れて、熱湯を回しかけて油抜きをし、水気を切っておきます。
-
2
厚揚げの粗熱が取れたら、２ｃｍ四方、１ｃｍの厚みに切ります。
ぶなしめじは、石づきを取り除いて、小房に分けます。 - 3 フライパンに、油をひいて、厚揚げの表面を軽く焼きます。
- 4 ③にぶなしめじと★を加えて７～８分煮込みます。
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5
水分が半分程度に減ったら、水溶き片栗粉加えてとろみを付けて出来上がりです。
彩りに、パセリを振りかけます。
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- カテゴリ
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ぱんこ２２１2018/12/07 08:50
熱々で美味しかったです、ごちそうさまでした
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