鉄分補給です♪肉たっぷりの根菜ひじき炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきを熱めの湯に５分程浸けて戻します。
   匂いが気にならなくなります。
   
   糸こんにゃくは水を入れてレンジ（500W）２分して灰汁抜き。
   
   ３～４センチに切っておきます。

2. 2

   牛蒡の皮をアルミホイルでこそげて、短冊切りにします。
   
   人参も同じぐらいの大きさに短冊切りにします。
   
   牛蒡と人参を一緒に
   ２分レンジします。

3. 3

   フライパンに胡麻油をひいて、小さく切った肉を炒めます。
   ８部通り火が通ると、
   ２番の牛蒡と人参を入れて炒めます。
   
   更に１番のひじきと糸こんにゃくを入れて調味料●を入れて炒めます

4. 4

   ３番のフライパンの液体がなくなると、胡麻を入れ混ぜます。
   
   ガスを消して蓋をして蒸らして出来上がりです。