野菜たっぷり　鶏白湯鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。
   にんじんは洗って皮をむき、半月切りか輪切りにする。
   大根は洗って皮をむき、いちょう切りにする。

2. 2

   白菜は洗ってざく切りにする。
   長ねぎは洗って斜め切りにする。
   もやしは洗ってザルに上げる。

3. 3

   大きな鍋に鶏白湯鍋の素・にんじん・大根を入れ火にかけ、にんじんと大根が煮えたら、長ねぎ・白菜の芯の部分→白菜の葉の部分・もやし→鶏もも肉の順に加えて更に煮込む。

4. 4

   途中灰汁を取りながら、鶏もも肉に火が通るまで煮たら出来上がり。