おむすびに便利！ホタテの炊き込みご飯です♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテ1個を4等分に切ります。
   ホタテの出汁を作ります。水200mlに調味料★印を入れて煮たてて、
   ホタテを入れて1～2分煮ます。

2. 2

   人肌に冷まして、ホタテと煮汁を分けます。

3. 3

   牛蒡の皮をアルミホイルでこそげます。人参は汚い部分だけ皮をとります
   牛蒡、人参、ジャコ天と
   同じ位の大きさの短冊切りにします。生姜は細く切っておきます。

4. 4

   1時間前に米を洗って、
   2番の煮汁と調味料●を入れて、足らない分量は水をいれて、3合の目盛に合わせます。3番の牛蒡、人参、ジャコ天、生姜を入れて炊きます。ホタテは入れません。

5. 5

   ご飯が炊きあがると、
   ホタテを入れて、ザックリと混ぜ、お茶碗に盛り付けます。