簡単で美味しい！モロヘイヤの蒲焼き炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはワタと種をとり
   半月に切ります。
   モロヘイヤは茎が硬くなっているので、葉だけを切らないで使います。
   新生姜は短冊切りにします。

2. 2

   フライパンにごま油をおとして、1番の新生姜とゴーヤを炒めます。水を50mℓ入れて、和風顆粒だしを入れて、蓋をして煮ます。

3. 3

   2番のフライパンにイワシの蒲焼きを汁ごと
   入れて、箸で蒲焼きをほぐします。醤油と１番のモロヘイヤを入れてさ～と混ぜて、ガスを消します。