お弁当に・いんげんの肉巻き照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんは、半分の長さに切って、４～５ｃｍの長さを８本作ります。
   人参は、いんげんに長さを揃えて拍子切りにし、８本作ります。

2. 2

   いんげんと人参を、耐熱皿に入れて軽くラップをしてレンジで、５００ｗ３分加熱します。

3. 3

   豚肉を広げて置き、いんげんと人参を２本づつ置き、軸にしてくるくると巻いていきます。

4. 4

   ☆を合わせてよく混ぜます。
   ③を５分程度漬け込みます。

5. 5

   フライパンに油をひいて、④を入れ、漬けだれも加えて、豚肉の表面に火を通す間、中火で、その後は弱火にしてコロコロと転がしながら焼きます。

6. 6

   豚肉に火が通り、タレが煮詰まってとろみが付いてきたら出来上がりです。