刺身用イナダの中骨で すまし汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- イナダの中骨 1匹分位（刺身用半身で2枚分）
- だしの素 小さじ1
- 粉末生姜 小さじ1位
- 塩 小さじ1弱
- 醤油 小さじ1～2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 水 お椀4杯半位
作り方
- 1 イナダの刺身用半身から中骨部分を切り取り、一口大に切る。
- 2 鍋に水・だしの素・粉末生姜を入れ、沸騰したら中骨を加えて煮、灰汁を取り除く。
- 3 酒・みりん・塩・醤油を加えて軽く煮立てて出来上がり。
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v(。・・。)るん♪0394
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返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈ
フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。
「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!!
皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ
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すでに半身になっているので、作るのも簡単です。＾＾*