大根となすの味噌汁 レシピ・作り方

大根となすの味噌汁
  • 約15分
v(。・・。)るん♪0394
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美味しいです。^^

材料(4人分)

  • 大根 8cm分位
  • なす 1~2本
  • だしの素 小さじ1
  • 味噌 梅干し4個分位
  • お椀4杯半位

作り方

  1. 1 大根は洗って皮をむき、いちょう切りにする。
    なすは洗ってヘタを切り、皮をむいて輪切りにし、数分水に晒して灰汁抜きしたらザルに上げる。
  2. 2 鍋に水・だしの素・大根を入れて火にかけ、沸騰したらなすを入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 野菜が煮えたら味噌を溶き入れ、出来上がり。

きっかけ

子供が学校から持って帰ったなすがあったので。

  • レシピID:1600014040
  • 公開日:2014/08/19
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なすの味噌汁大根なす全般
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つくったよレポート(3件)

  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2019/04/28 16:55
    大根となすの味噌汁
    美味しかったです♡
    ご馳走様でした♪
  • beat77
    beat77
    2016/09/09 16:26
    大根となすの味噌汁
    なすとえのきで作りました。おいしかったです。ありがとうございました。
  • とりあえず乾杯
    とりあえず乾杯
    2014/09/22 10:52
    大根となすの味噌汁
    ナスも大根も、味が沁みて美味しい!

    ごちそーさま。

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