ゴーヤと大根の麺つゆ炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切り綿をこそげとり薄切り、塩をふって10分おいてからしっかりともみ洗いしておく。

2. 2

   大根と人参は太めのマッチ棒くらいに切る。
   油揚げは短冊切り、鶏胸肉は一口大に。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し鶏胸肉、大根人参を炒める。
   火がだいたい通ったら油揚げとゴーヤを加える。

4. 4

   油がまわったら麺つゆを回し入れ全体に味がなじんだら完成。
   お好みで七味をかけてください。