ふわふわ☆子供も大好き！豆腐とマグロのハンバーグ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
☆は混ぜ合わせておく
玉ねぎとマグロは細かく刻んでおく
豆腐は水切りをしておく - 2 豆腐、玉ねぎ、マグロ、塩麹、卵をミキサーに入れてなめらかになるまでまわす。
- 3 なめらかになったらボウルにうつし、パン粉と片栗粉を入れてこねる。（水分が多ければパン粉の量で調節してください）
- 4 フライパンで両面に焦げ目がつくまで焼いたら取り出しておく。
- 5 同じフライパンでシメジを軽く炒め、☆を入れて煮詰める。
- 6 水溶き片栗粉で好みのとろみになったらハンバーグにかけて完成！！
- 7 今回はゆでたもやしと青梗菜を添えました
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