山芋の素揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 山芋 １００ｇ
- のり １枚
- ★めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３
- ★水 大さじ３
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 山芋は、皮を剥いて５ｃｍ程度の長さで拍子切りにします。
-
2
器に★を合わせて、のりをちぎって加えます。
レンジで５００ｗ１分加熱します。 -
3
１８０℃の油で、山芋を揚げます。
表面にこんがりと焼き色が付いたら、引上げ、よく油を切ります。 - 4 ②のタレに加えて軽くからめ、取り出して器に盛って出来上がりです。
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