弁当のおかず！レンコンのニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんを2～3mmに切ります。
   油揚げを短冊切りにして、ルクエに水を入れて電子レンジを2分して油抜きをします。冷めたら軽く絞ります。

2. 2

   れんこんと油揚げをフライパンに入れて炒めます。水を50ml入れて、蓋をして数分煮ます。
   れんこんが柔らかくなります。

3. 3

   2番に3センチ位に切ったニラを入れて炒めます。ニラはすぐに柔らかくなるので、調味料●を
   入れて、手早く混ぜて、ガスを消します。お皿に盛り付ける時に胡麻を載せます。