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甘辛の弁当のおかず！レンコンのそぼろ炒め レシピ・作り方

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dekotan1
お弁当のおかずにするので、
少し濃いめの味付けです。
野菜をレンジでチンしてるので、
時短です。
みんながつくった数 5件

材料（４～６人分）

南瓜
1/8
れんこん
10センチ位
鶏ミンチ
190ｇ
生姜
一かけ
醤油麹
大さじ１
砂糖
小さじ1/2
●めんスープ（4倍濃縮）
大さじ1
●みりん
大さじ１
ごま油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    鶏ミンチに醤油麹大さじ1とみじん切りの生姜、砂糖小さじ半分をのせておきます。
    南瓜とレンコンは適当な大きさに切って、それぞれ2分電子レンジをします。
  2. 2
    フライパンにごま油を落として、1番の鶏のミンチを炒めます。
    ミンチの色が変わると、1番の野菜と調味料●を
    一緒に入れて炒めます。味が良ければ出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そぼろ煮なので少し濃いめの味付けになりました。 普段の惣菜にするには味付けを調節してください。

きっかけ

鶏のミンチが残っていたので、 お弁当のおかずにしました。

公開日：2014/04/21
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関連情報

カテゴリ
鶏そぼろれんこんかぼちゃ
関連キーワード
そぼろ 南瓜 れんこん 弁当のおかず
料理名
れんこんのそぼろ炒め

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート（ 4 件）

2022/01/12 18:28
レンチンしたので早く火が通って時短になりました^ ^ ごちそうさまです♪
まるこちび
返事が遅くなりました。 ツクレポありがとうございます。
2021/03/15 19:56
簡単にできて美味しかったです。 ごちそうさまでした(*￣▽￣*)ノ
eina
作って頂き ありがとうございます。
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