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超簡単！具だくさーんなひじきの含め煮レシピ・作り方

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全部鍋に入れて煮るだけ！家にあるもの色々入れちゃいました^_^

材料（ひじき1袋人分）

ひじき: 25g(1袋)

にんじん: 小1本

豚バラ: 5〜6枚

高野豆腐: 5〜6個

お麩: 8個くらい

乾しいたけ: 1個分程

だし汁: 500ml

さとう: 大さじ2

しょうゆ: 大さじ1.5

酒: 大さじ1強

みりん: 大さじ1強

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作り方

1

人参、豚バラ、高野豆腐は細切りにする
2

全ての材料を鍋に入れたら火をかけ、沸騰してから約10分ほど煮詰めたら完成！！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ひじきもしいたけもお麩も高野豆腐も水戻し不要で楽チン♪ 煮汁が少し残るよう火加減を調整してください

きっかけ

ベーコンも油揚げもいんげんもない！から家にあるものでひじきを煮てみました

公開日：2014/03/18

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カテゴリ: ひじきの煮物

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