三浦大根と木綿豆腐の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はしっかり水切りし、食べやすい大きさに切る。
   三浦大根は洗って皮をむき、2cm厚位の半月切りかいちょう切りにする。

2. 2

   鍋に三浦大根・めんつゆの素・だしの素・はちみつ・酒・みりん・根昆布・かぶる位の水を入れて蓋をし、火にかける。

3. 3

   大根に火が通ったら、水切りした木綿豆腐を加えて、落し蓋をして10分程弱火で煮込んで火を止め、そのまま粗熱を取り、食べる直前に温め直して器に盛り付ける。