豚肉とピーマンの柚子胡椒炒め レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 豚薄切り肉 ２００ｇ
- ピーマン ２個
- 人参 １/２本
- 塩・こしょう 適量
- ☆酒 小さじ2
- ☆しょうゆ 小さじ1
- 柚子胡椒（チューブ） 小さじ１
作り方
-
1
ピーマンは、ヘタと種を取り除いて、千切りにします。
人参は、ピーマンに長さを揃えて千切りにします。 -
2
フライパンで、中火で人参を炒めます。
人参に火が通ったら、豚肉を加え、塩・こしょうで下味を付けます。 -
3
豚肉に７分方火が通ったらピーマンを加えて、☆を入れ、さらに炒め、水分を飛ばします。
全体に火が通ったら、柚子胡椒を加えて、混ぜ合わせて出来上がりです。
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