お肉みたいなお魚♪もうかさめの煮付け☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- もうかさめ 2～3切れ
- ☆水 100ｃｃ
- ☆酒・みりん 各50ｃｃ
- ☆砂糖 小さじ7
- ☆醤油 大匙２
- ※しめじや青菜（あれば） お好みで
作り方
- 1 ☆の調味料を鍋に入れて、ひと煮立ちしたらさめさんを入れます。そのまま15分～20分煮ます。煮崩れしやすいので、ひっくり返すよりも汁をこまめにかけてあげるといいかも♪
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2
※しめじや青菜（ほうれん草とか小松菜とか）なども一緒に煮る場合、さめさんと同じタイミングで入れてください。
朝ごはんのメインの一品になります♪
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つくったよレポート（2件）
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naminami37302017/12/01 21:56
食感も味付けも、私は好みだったのですが
旦那には不評でした(； ･`д･´)
でも黄金比だと思うので、他の魚でもレシピ参考にさせて頂きます(^^) -
らっこ89812014/10/26 21:54
さめが手に入ったので試してみました！煮魚は作るのが難しいそうと思っていましたが、簡単にできました！煮汁の味がとても好みだったので、他の魚もこれで煮付けてみます！
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