オクラと豆腐のおすましレシピ・作り方

Name: オクラと豆腐のおすまし
Yield: 4
Ingredients: 豆腐 1丁; オクラ 5～6本; 塩 小さじ1位; 醤油 大さじ1位; 酒・みりん 各大さじ1位; だしの素 小さじ1; 水 お椀4杯半位

アプリをダウンロードする

v(。・・。)るん♪0394

オクラの緑が綺麗です。

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

豆腐: 1丁

オクラ: 5～6本

塩: 小さじ1位

醤油: 大さじ1位

酒・みりん: 各大さじ1位

だしの素: 小さじ1

水: お椀4杯半位

作り方

1

豆腐はしっかり水切りし、さいの目に切る。
オクラは洗ってヘタを落とし、小口切りにする。
2

鍋に水・だしの素・塩・醤油・酒・みりんを加えて火にかけ、沸騰させる。
3

汁が沸騰したら、豆腐を加えて軽く煮こみ、オクラを加えて、ひと煮立ちしたら出来あがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

オクラが残っていたので。

公開日：2013/10/09

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

v(。・・。)るん♪0394 つくレポ承認は、リピートの方はしばらくスタンプにさせて頂きますね。返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(｡･人･`｡))ｺﾞﾒﾝﾈフォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました～。　「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で？？」と、ビックリしています　∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ