簡単！フライパンで作る筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏に塩麹を付けておきます。その後野菜を切ります。準備ができたら小さく切った鶏をフライパンで炒めますが、油は入れません。

2. 2

   コンニャクはスプーンで
   切り、水をカップ1杯入れて、電子レンジを1分30秒して、灰汁を取ります

3. 3

   牛蒡、大根、レンコン、人参は乱切りにしました。硬い野菜は電子レンジ5分しておきました。
   シイタケは4等分、長芋
   適当な大きさに切りました。

4. 4

   鶏を炒めて、皮側に寄せて、キッチンペーパーで油をふき取ります。
   反対側も同じように、
   して油をふき取ります。

5. 5

   4番に水を500㏄を入れて、材料を全部入れて、
   調味料●も入れて、
   蓋をして中火で20分程煮込みます。

6. 6

   殆んど水分がなくなった
   ら出来上がりです。