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夏バテ予防!夏野菜の味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
dekotan1
夏が旬の野菜を食べます。
オクラを入れてるので、ネバネバして美味しいです。
みんながつくった数
16
件
材料(6~8人分)
南瓜
小4分の1
茄子
中1本
オクラ
10本
昆布(和風顆粒だし)
5センチ四方
味噌
大さじ2
水
1200cc
作り方
1
南瓜は電子レンジを2分しておきます。
他の野菜は食べ易いサイズに切っておきます。
2
昆布はだしですが、食べるように小さいサイズに切っておきます。
3
鍋に水1200㏄を入れて、野菜全部と昆布を入れます。
南瓜を電子レンジしない場合は、最初に入れて、
柔らかくします
4
茄子とオクラはすぐに火が通りますので、
味噌を入れて、味見をします。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オクラと茄子を煮すぎると色が変わりますので、 数分で火を止めます。
きっかけ
旬の野菜を食べるように、心がけています。
公開日:2013/06/26
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関連情報
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その他の味噌汁
関連キーワード
夏バテ予防
旬野菜
オクラ
味噌汁
料理名
夏野菜の味噌汁
このレシピを作ったユーザ
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
つくったよレポート(
7
件)
2021/08/15 11:31
美味しくできました。有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
栄養たっぷりで おいしそうです。 ありがとうございます。
2021/07/18 17:44
茄子多めで。おろし生姜も加えてみました。使いきれなかった野菜を使えました。
corbeau_noir
作って頂き、 ありがとうございます。 具だくさんでいいね
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オクラを入れてるので、ネバネバして美味しいです。