夏バテ予防!夏野菜の味噌汁 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
dekotan1
夏が旬の野菜を食べます。
オクラを入れてるので、ネバネバして美味しいです。
みんながつくった数 16

材料(6~8人分)

南瓜
小4分の1
茄子
中1本
オクラ
10本
昆布(和風顆粒だし)
5センチ四方
味噌
大さじ2
1200cc

作り方

  1. 1
    南瓜は電子レンジを2分しておきます。
    他の野菜は食べ易いサイズに切っておきます。
  2. 2
    昆布はだしですが、食べるように小さいサイズに切っておきます。
  3. 3
    鍋に水1200㏄を入れて、野菜全部と昆布を入れます。
    南瓜を電子レンジしない場合は、最初に入れて、
    柔らかくします
  4. 4
    茄子とオクラはすぐに火が通りますので、
    味噌を入れて、味見をします。

おいしくなるコツ

オクラと茄子を煮すぎると色が変わりますので、 数分で火を止めます。

きっかけ

旬の野菜を食べるように、心がけています。

公開日:2013/06/26

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
夏バテ予防 旬野菜 オクラ 味噌汁
料理名
夏野菜の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

dekotan1 ヘルシーで美肌になる料理を作ります。 旬の野菜を使うようにしてます アンチエイジングを8年前に始めて、 美肌になっている 好奇心旺盛なおばちゃんです。 料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。 ☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆ https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/ 覗いてみてください

つくったよレポート( 7 件)

2021/08/15 11:31
美味しくできました。有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
栄養たっぷりで おいしそうです。 ありがとうございます。
2021/07/18 17:44
茄子多めで。おろし生姜も加えてみました。使いきれなかった野菜を使えました。
corbeau_noir
作って頂き、 ありがとうございます。 具だくさんでいいね

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする