チキンステーキのコンソメソースかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鶏肉は、塩とブラックペッパーで、下味を付けます。
にんにくは、スライスします。
エリンギは、おおきければ、縦半分に切ってから、斜めに切ります。 - 2 フライパンに、オリーブオイルを引き、弱火で香がでるまでにんにくを炒めます。
-
3
②に鶏肉を入れ、中火で両面を焼きます。
焼き色が付いたら、弱火にして蓋をし、中までしっかりと火を通します。 -
4
鶏肉が焼けたら、取り出します。
そのまま、フライパンにエリンギを入れ、中火で炒め、☆を加えて煮立たせます。
片栗粉を、茶漉しで振るい入れて、とろみを付けます。 - 5 鶏肉に、④のコンソメソースをかけて、いただきます。
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