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ピリ辛！麻婆茄子 レシピ・作り方

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メグ0319
ピリ辛の麻婆なす。
みんながつくった数 1件

材料（４～５人分）

豚ひき肉
100ｸﾞﾗﾑ
なす
３本
ピーマン
５個
にんにく
一かけ
☆しょうゆ
大さじ３
☆酒
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆豆板醤
小さじ１
片栗粉
大さじ１
水
大さじ２
ごま油
大さじ１
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作り方

  1. 1
    なすとピーマンは棒状にきり、にんにくはみじん切りにする。
  2. 2
    フライパンに油をしき、にんにく、ひき肉を炒め色が変わってきたらピーマンと茄子をいれ炒め火が通ったら☆と豆板醤をいれにつめていく。
  3. 3
    片栗粉を大さじ２の水で溶き、２に回しいれかき混ぜる。最後にごま油を加えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ピリ辛の麻婆なすも食欲が増すと思ったので作りました。

公開日：2013/04/09
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関連情報

カテゴリ
その他のひき肉

このレシピを作ったユーザ

メグ0319

つくったよレポート（ 1 件）

2013/04/25 23:00
ひき肉たっぷりで頂きました～(*^^*)ピリ辛でご飯にぴったりですね(*´∀｀)ごちそうさまでした♪
maaaata
私も晩御飯につくろうと思います(*^∀^*) ありがとうございました☆

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