苦みも美味しい八朔の皮ジャム レシピ・作り方
材料（１０～２０人分）
- 八朔の皮 10個
- 砂糖 大さじ３
- はちみつ 大さじ４
- 水 ５００ｃｃ
- 寒天 10グラム
作り方
-
1
八朔を綺麗に洗って、あえて皮の部分だけをスライサーで利用しました。
-
2
八朔の皮を水に30分から1時間つけます。
黄色い水が出ますので、
3回水を交換します。
-
3
八朔の1個分だけは中身を使います。
-
4
皮だけを水500㏄で煮込み、灰汁を取ります。灰汁がなくなると砂糖、はちみつ、中身を入れて煮込みます。軟くなると、寒天を小さく切って、煮込み出来上がりです
-
5
お砂糖の量を減らしましたので苦みのあるジャムになりましたが、パンにつけて食べるととても美味しいです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- はっさく
- 料理名
- 八朔の皮ジャム
dekotan1
ヘルシーで美肌になる料理を作ります。
旬の野菜を使うようにしてます
アンチエイジングを8年前に始めて、
美肌になっている
好奇心旺盛なおばちゃんです。
料理が繋ぐ仲良し姑と嫁です。
☆狭い庭に花いっぱいにする育て方☆
https://plaza.rakuten.co.jp/dekotan1/
覗いてみてください
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
